Сливовый мармелад

Coral Club Лариса Иванова

Ингредиенты: Сливы 600 г., Агар-агар 15 г., свекольный сироп 3-4 ч.л.(полная горсть), корица 1/2 ч.л., бадьян 1 шт., грецкие орехи(помолоть не сильно мелко) или кокос.

Сливы помыть, удалить косточки, добавить корицу и перемолоть В комбайне мелко. Перелить в кастрюлю и добавляем агар-агар и бадьян. Перемешать и с момента закипания варим минут 15. на медленном огне. Добавить сироп, перемешать и выключить. Берем квадратную форму (у меня 20 х 20) выкладываем пищевой пленкой и посыпаем дно 1\2 молотыми орехами. Выливаем нашу массу на орехи, разровнять. Чуть остудить и в холодильник на 2 часа минимум. Вынимаем из холодильника и посыпаем сверху оставшими орехами. Вынимаем из формы и режим на маленькие квадратики. Готово! Приятного Аппетита!

 

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий