Архив за Март, 2015

ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! на натуральной закваске

Коралловские Вкусняшки Лариса Иванова

Закваска: Стакан ржаной муки развести примерно стаканом тёплой воды. Тесто должно получиться по консистенции, как тесто на оладьи. Ставим в тёплое место, накрываем, но оставляем щелочку, чтобы закваска могла дышать. Один, два раза перемешиваем. На следующий день покормить закваску, подлить водичку и добавить ржаной муки. На третий день тоже самое. (Консистенцию поддерживать, как на оладьи). В […]